Vandaag is het Hubkesdag. Hubkes zijn vierkante broodjes
die traditiegetrouw op St. Hubertusdag, 3 november, in het
zuiden van Nederland worden gegeten om de bevolking te
beschermen tegen hondsdolheid en andere kwalen. St. Hubertus
leefde in de achtste eeuw en werd volgens de legende tot het
christendom bekeerd toen hij tijdens de jacht oog in oog stond
met een hert dat een kruis in zijn gewei droeg. In 717 klom hij
op tot bisschop en verhuisde hij zijn zetel van Maastricht naar
Luik waar hij als zendeling in de Belgische Ardennen veel werk
verrichtte. Onderdeel daarvan vormde zijn strijd tegen heidense
gebruiken waaronder het jaarlijks offeren van de eerste jachtbuit
aan de godin Diana. Om dat te veranderen besloot de
die traditiegetrouw op St. Hubertusdag, 3 november, in het
zuiden van Nederland worden gegeten om de bevolking te
beschermen tegen hondsdolheid en andere kwalen. St. Hubertus
leefde in de achtste eeuw en werd volgens de legende tot het
christendom bekeerd toen hij tijdens de jacht oog in oog stond
met een hert dat een kruis in zijn gewei droeg. In 717 klom hij
op tot bisschop en verhuisde hij zijn zetel van Maastricht naar
Luik waar hij als zendeling in de Belgische Ardennen veel werk
verrichtte. Onderdeel daarvan vormde zijn strijd tegen heidense
gebruiken waaronder het jaarlijks offeren van de eerste jachtbuit
aan de godin Diana. Om dat te veranderen besloot de
zogenaamde 'apostel van de Ardennen' dat in het vervolg offers,
in de vorm van brood, aan hem moesten worden gebracht.
Daarmee werd Hubertus patroon van de jacht. Een bijkomend
gebruik ontstond toen jagers, en later ook boeren en burgers,
door priesters gewijd brood aten om zichzelf tegen besmetting
met hondsdolheid en andere kwalen te beschermen. Ook het
vee telde mee. Iedere koe en ieder varken moest een stukje
van het brood naar binnen krijgen. Hubertus overleed op
30 mei 727. Zijn gedenkdag is echter op 3 november omdat hij
op die datum in 744 heilig is verklaard. Behalve dat het traditie
is, zijn Hubkes ook erg lekker!
Met behulp van Mea van Mayflower is het eindelijk gelukt
een banner te maken. Mea superbedankt!
Een hele fijne week gewenst,
Antonia
14 opmerkingen:
Heej Antonia,
Ik ben dol op die tradities, we hebben er hier in Nederland veels te weinig van.
Leuk hoor het vierkante brood en lekker:-))
Je banner is prachtig, wat is dat leuk dat een collega blogger je zo helpt met het maken daarvan, daarom vind ik het bloggen nou zo leuk.
Fijne avond en ik vond het een leuke post, groetjes Irma
Wat een leuk traditie, ik kende het totaal niet! Je banner is prachtig, heel geslaagd!
Groetjes, Ingrid
wat een leuk verhaal zeg, over die heilige hubertus. Altijd leuk om over dit soort tradities te horen. En die broodjes zien er zeer smakelijk uit!
Fijne avond nog, groetjes, Tineke
De heilige Hubertus ken ik natuurlijk van het Ardeense plaatsje St. Hubert, maar van de Hubkes had ik hier in het midden van de black belt nog nooit gehoord, laat staan geproefd want van dergelijke paapse gebruiken willen mijn stadsgenoten natuurlijk weinig weten! Mooie post!
they look so delicious!
Hoi Antonia, wat is je banner mooi geworden, volgens mij heb je ook de achtergrondkleur van je blog veranderd, het ziet er heel mooi uit en wat ben je een lieverd dat je mijn naam erbij vermeld, ik heb het graag gedaan hoor.
Wat een leuk stukje geschiedenis over Sint Hubertus en nu hebben jullie er heerlijke broodjes aan overgehouden. Mooie foto's
Groetjes en een fijne dag, Mea
ja, ik ken die hubkes wel. ik ben er mee opgegroeid, ieder jaar een hubke eten op hubkesdag, want anders werden we gek, zei ons oma.... help, ik ben het al een paar jaar vergeten! komt nooit meer goed met mij...
groetjes van jolanda.
I didn't know this tradution...nice to learn something more about your country! Beautiful photo!!!
A nice day to you!
Vale
Prachtige banner Antonia !!
Enne vaak bruine bonen stamppot eten he ....oftewel stopverf zoals wij dat noemen.
Bedankt voor je reactie op mijn laatste post , het ga je goed , liefs van gea
MMMM, die hubkes zien er wel lekker uit zeg, had er nog nooit van gehoord, wel leuk om eens te lezen over gebruiken in andere streken van het land !
Mooie Banner trouwens Anja!
groetjes Yvonne
Oh jummie zeg ! Wil je het mandje brood even doorgeven assieblief ? Ik wil ook wel ! Mooi verhaal heb je er bij, k had er nog nooit van gehoord.
Fijn weekend Antonia
Nooit van gehoord, al kom ik uit Limburg!
Zal dan ook wel Hupkesdaag moeten zijn, niet????
Tradities zijn overal anders,maar dat maakt het juist leuk!
Groetjes Thea
Wat een leuke dag!
Hoorde het van een klasgenoot, het sprak me aan aangezien we als fijnedagvan crew altijd op zoek zijn naar nieuwe dagen!
Groet Jorrit Janzen
www.fijnedagvan.nl
Wij hebben ze in huis, smakelijk op Hubkesdag
Een reactie posten